Feria de la Tapa de Plasencia

La Feria de la Tapa de Plasencia es un acontecimiento muy esperado y agradecido por los ciudadanos y turistas, en el que se pueden degustar numerosas tapas. Este se celebra anualmente entre los meses de Septiembre y Octubre.
Esta fecha además, es idónea para poder conocer la gastronomía de Extremadura durante los últimos fines de semana del Verano y primeros de Otoño, tras la vuelta de vacaciones.
Debido al éxito del turismo en Plasencia, capital del Valle del Jerte, la Concejalía de Turismo repite y organiza este evento todos los años, con la participación de numerosos establecimientos de hostelería distribuidos por toda la ciudad y repartidos en dos semanas: una para establecimientos de la periferia y otra para los del centro.

Los establecimientos participantes en el concurso podrán optar a un premio en una de las categorías. El mandil de oro, se le otorgará a la tapa más votada. El mandil de plata, a la segunda más votada, y el mandil de bronce, a la tercera tapa más votada. En el caso de que un mismo establecimiento obtenga más de un premio, se le otorgará aquel en el que tenga más votos, pasando al siguiente clasificado.
Las tapas son de libre creación, y cada establecimiento puede participar con un número máximo de tres tapas. Solo se aceptarán, para participar, las tapas diseñadas específicamente para el concurso, que no sean habituales del establecimiento, y deberán tener la calidad adecuada y estar elaboradas de forma artesanal.
El horario de catas para cada edición se centra en las horas más populares de tapeo en Plasencia, que se mueve entre las 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 horas de jueves a domingo.

Normalmente, la Feria del tapeo cuenta con la colaboración de empresas placentinas que aportan a los establecimientos materias primas de calidad y autóctonas para la elaboración de las tapas. También colaboran con los premios para el ganador y en el sorteo que se celebra para todos los participantes que voten por la mejor tapa.
Los ciudadanos podrán participar en la Feria de Tapas degustando las diferentes propuestas por el precio de 1,5 euros y posteriormente votando a través de la aplicación para Android o de la web para votar a la tapa más popular.
Para ello, la aplicación y la web admiten un máximo de 5 DNI por cada IP para que puedan participar todos aquellas personas o grupos que acudan a probar las tapas, y evitar que una sola persona efectúe numerosos votos a un sólo establecimiento.

El Ayuntamiento de Plasencia, un mes antes de la fecha elegida para celebrar la feria de la tapa, hace públicas las bases de esta convocatoria gastronómica, que tiene como fin promocionar el regalo, en forma de tapa o aperitivo, que los bares y cafeterías de la ciudad ofrecen a diario a sus clientes.
Los establecimientos inscritos figuran en el cartel promocional de este evento, y además, cada restaurante o cafetería luce una señal identificadora de los establecimientos participantes que confirma que participa en la feria de la tapa.
En ocasiones, la fecha de esta feria coincide con la “Marcha Rosa de la ciudad de Plasencia”, evento de apoyo a la lucha contra el cáncer de mama. Por ello, que el diseño de este identificativo en los establecimientos es un pequeño cartel en rosa en señal de apoyo.